『お客さまに安心してお召し上がりいただける、安全でおいしい食材の提供が全スタッフの思いです。』

安全でおいしい食材の提供

オーガニックブルーベリー

シャンティ・ナディの「ブルーベリーラッシー」には、北海道アリスファームのブルーベリーソースを使用。
完全無農薬有機栽培で丹念に育てたブルーベリーをひと鍋ひと鍋丁寧に加工した、まさに言葉通りのキッチンメイドです。

オーガニックハーブ

シャンティ・ナディの「島茶」は、無農薬栽培で生命力にあふれたハーブを使った、オーガニックハーブティー。西表島の太陽の恵みを味わえます。

オーガニックあずき

シャンティ・ナディの「茜茶」は、有機JAS認定のあずきを天然水で抽出。ほのかな甘みが特徴のさっぱりとしたカロリー・カフェインゼロのドリンクです。

備長炭を使ったタンドール

シャンティ・ナディでは、備長炭を使ったタンドールでバーベキューやナンを焼き上げています。遠赤外線効果で、ナンはふっくら、バーベキューはジューシーに。また、バイキングランチとディナータイムはナンが食べ放題！焼きたてあつあつのナンをお楽しみください。

渡り鳥にやさしいコーヒーは地球環境にもやさしい

普段、何気なく飲んでいるコーヒーで環境保護に貢献できたら…そんな思いが「バードフレンドリーコーヒー」との出会いで実現しました。

バードフレンドリーとは…

コーヒーの栽培は伝統的に、熱帯の森林を守りながらその木陰でおこなわれてきました。この栽培方法をシェードグロウンといいます。しかし、近年その森林を切り開いてコーヒーの栽培が行われるうになりました。それにともない野生動物が生息する自然環境が失われてきています。スミソニアン渡り鳥センターは、環境と動植物の保護に配慮した伝統的なシェードグロウンで生産された有機コーヒーのみを認証し、バードフレンドリー（鳥にやさしい）ラベルの使用を認可することで、その普及に努めています。

さらに詳しくは『京都小川珈琲サイト内「社会への取り組み」』へ

商品の収益の一部はスミソニアン渡り鳥センターの運営資金として、世界中の渡り鳥
保護、生態系のために還元されます。

人気のメニュー

カリーセット

¥1,350（税込）～

お好みのカリー、ナン、ライス、サラダ、ヨーグルト

シャンティ・ディライトセット

¥1,780（税込）

お好みのカリー、バーベキュー2種、ナン、ライス、サラダ、ヨーグルト

ランチタイム・バイキング

¥1,050（税込）

平日、土曜日のランチタイムはカリー、ナン、サラダ、ライスが食べ放題のお得なバイキングをご用意しています。（サービスドリンク付き）

食材について

主な使用食材の産地（PDFファイル）

食物アレルギー表示（PDFファイル）
食品衛生法で定められた、アレルギー症状を起こしやすい食品に関する情報です。